Sống như người bản xứ cùng những quán cafe địa phương Đà Lạt

Không cần nhà cao cửa rộng, không cần bàn ghế xịn xò. Chỉ cần một quầy cà phê đơn giản cùng những dụng cụ truyền thống. Cũng chẳng cần view triệu đô sống ảo. Thế nhưng những chiếc quán cafe địa phương Đà Lạt mang tính giản dị như thế lại khiến mình thoải mái và yêu mến hơn nơi nào hết.

1. Tay Nam Cà Phê

Địa chỉ: 15 Hồ Xuân Hương, phường 9
Giờ mở cửa: 6h – 11h30 ; 15h00 – 18h00
Giá tham khảo: 15.000đ – 30.000đ

Ảnh: Tay Nam Coffee

Tay Nam là quán của đôi bạn trẻ Dũng – Quyên khá thân thiết với mình. Ở Tay Nam mình nhìn thấy ước mơ về một chiếc quán cà phê nhỏ của mình ở đó. Nhìn thấy nỗ lực của 2 bạn, hết lòng chăm chút mỗi ngày cho từng ly cà phê, từng chậu cây xanh nhỏ. Cà phê đặc biệt ngon bởi Dũng từng có một thời gian ở coffee farm để tìm hiểu về hạt. Do đó, mỗi loại cà luôn được lựa chọn kỹ lưỡng nhất trước khi đưa vào pha chế.

Quán có cả chỗ ngồi trong nhà và bên ngoài sân thoáng mát, chỉn chu đến từng chiếc ghế chiếc bàn. Dũng – Quyên là những bạn trẻ rất hào sảng và vui vẻ. Nên nếu muốn nghe nhiều câu chuyện hơn về cà phê cũng như cuộc sống Đà Lạt. Bạn hãy cứ mạnh dạn làm quen với các bạn ấy nhé.

2. Quyen Coffee

Địa chỉ: Hẻm Đồi Trà, cạnh Đại học Đà Lạt
Giờ mở cửa: 6h – 9h
Giá tham khảo: 15.000đ – 25.0000đ

Quyền đã không còn là cái tên xa lạ với với trẻ Đà Lạt cũng như khách du lịch. Chỉ là một không gian gói gọn trong khoảng sân trước xóm trọ nhỏ. Một chiếc xe cà phê với đầy đủ dụng cụ pha chế thủ công. Chủ quán là bạn trẻ tên Quyền đang học năm 4 tại Đại học Đà Lạt. Mình tìm thấy ở đây một cậu bé say mê với cà phê. Quyền cũng là nơi bạn được thoải mái gặp gỡ, làm quen mọi người xung quanh một cách rất thân thiện. Với thời gian gói gọn từ 6h đến 9h, nên Quyền cũng đặc biệt khi bạn phải dậy thật sớm để uống cà phê ở đây. Một cách để bạn tận hưởng buổi sáng rất trong lành ở Đà Lạt.

3. Cà phê cô Lan

Địa chỉ: Khu Hoà Bình, gần chợ Đà Lạt.
Giờ mở cửa: 5h – 10h
Giá tham khảo: 10.000đ – 15.000đ

Một địa chỉ khá uy tín còn được gọi với cái tên “cà phê Hongkong bên hông Đà Lạt”. Cô Lan là quán cà phê đậm chất Đà Lạt đã có từ rất lâu đời. Với vị trí nằm ngay trung tâm, thuận tiện cho nhiều bạn trẻ chọn nơi đây làm điểm đến đầu tiên khi vừa xuống xe trung chuyển từ Sài Gòn. Góc quán nhỏ kẹp giữa những ki-ốt bán hàng của chợ Đà Lạt, nhưng không gian rất thoáng và đón được cả những tia nắng đầu ngày.

Cô Lan giản dị với chiếc ghế kê làm chiếc bàn và ấm áp cả một góc bếp than hồng. Cùng những ấm nước sôi pha cà phê nghi ngút khói bay trong làn sương sớm. Có thể nói cà phê Cô Lan cũng giống như một biểu tượng của văn hoá đi cà phê sớm của giới trẻ Đà Lạt.

4. S Coffee Roastery

Địa chỉ: 34 Lương Thế Vinh, phường 3
Giờ mở cửa: 7h – 11h30
Giá tham khảo: 15.000đ – 35.000đ

Nếu bạn đã quá quen thuộc với hình ảnh chiếc xe cub trắng bán cà phê bệt ở khu Hoà Bình vào mỗi tối. Thì chắc chắn không thể bỏ qua S Roastery. Đây là chiếc quán của anh chủ ngày trước hay bán cà phê bệt ở chợ Đà Lạt. Tuy nhiên bây giờ đã chuyển về cố định ở địa chỉ 34 Lương Thế Vinh vào mỗi sáng. Điểm đặc biệt ở đây là cà phê cực kỳ ngon. Bởi lẽ chủ quán cũng là người am hiểu về cà phê nên anh rất chăm chút cho mỗi món trong menu.

Với không gian ngập nắng trước nhà, S Roatery thu hút một lượng khách địa phương ổn định ghé đến để hàn huyên và thưởng thức cà phê ngon. Ở đây còn bán cà phê nguyên hạt mang về và những chiếc bánh thơm được là từ tay chị vợ anh chủ nữa.

Có lẽ điểm chung của những chiếc quán này là giá thành rẻ nhưng chất lượng cao. Và quan trọng hơn, đó là những nơi mà bạn có thể thưởng thức cà phê như “một người Đà Lạt chính hiệu”. Giản dị mà đầy yêu thương.